Ангелы Шефа

Новый проект Константина Ивлева

Первый том серии книг «Ангелы Шефа»

Cкоро в продаже

УЗНАТЬ НОВОСТИ ПЕРВЫМ

Если вкус — это память, то наша новая серия — гастрономический дневник поколения. Это кулинарные книги об идеях, людях и вкусах, которые формируют культуру еды. Они посвящены поварам современности: профессионалам и любителям, гастроблогерам и известным кулинарам.

Все участники добились успеха в деле своей жизни, они отдают время, силы, ум и душу искусству кулинарии и с радостью поделятся с вами как своими историями и мыслями, так и авторскими рецептами. И это не просто рецепты. Это сама жизнь на вкус.

КОНСТАНТИН ИВЛЕВ

НОВАЯ СЕРИЯ - культурное событие, альманах новой гастрономии, рассказанный голосами талантливых шефов

70+ поваров

5 книг

талантливые, яркие и амбициозные повара станут вашими проводниками в мир Новой Русской Кухни

200+ рецептов на острие ножа

Андрей Сулима

Шеф-повар, открывший более 100 ресторанов. Основатель кулинарной студии “SulimaStudio”. Посол Русской кухни в Кувейте. Су-шеф телешоу «Адская Кухня» 3 и 5 сезоны.

Андрей Колодяжный

Шеф-повар, гастро-ботаник. Шеф-повар года («Золотая Пальмовая ветвь»–2023). Рекомендательный гид Michelin (ресторан «Л.Е.С.»–2022). Лучший ресторан России (ресторан «Л.Е.С.»–2022 по версии «Ресторанной Пальмовой ветви»).

Евгений Козубов

Шеф-повар. Бренд-шеф ресторана “Dune”, владелец “55/20 Bistro”. Лауреат Всероссийской премии «Пальмовая ветвь» (2023).

Матвей Ивлев

Победитель телешоу «Молодые Ножи» (2025). Соавтор кулинарной книги «Готовим на раз, два, три». Автор новой книги «Готовим на четыре, пять, шесть»

Владислав Борисов

Шеф-повар. Победитель телешоу «Адский шеф» 3 сезон. Прорыв среди шеф-поваров Юга 2024 по версии WHERETOEAT

Татьяна Травникова

Шеф-повар. Победительница телешоу «Домохозяйки против Шефов». Член Ассоциации “Chefs from Russia”

Анатолий Деренчук

Шеф-повар. Преподаватель “Stanfood academia”. Концепт шеф ресторана “Richy Richy”. Бренд-шеф Киностудии им. Горького (Ресторан «Горький»).

Бисо Чеченов

Шеф-Повар. Президент Ассоциации Кулинаров Северного Кавказа. Победитель международного чемпионата «Высокая кухня». Бренд-Шеф “FO’X” (Москва), «Татуин» (Москва), «Эльбрус на вкус» (Москва), «Мёд» (Кисловодск).

Эдуард Погосов

Шеф-повар. Совладелец консалтинговой компании “abcResto”. Бренд шеф ресторана «Вишнёвый сад» (Азов), гастробара «Вольный» (Азов), ресторана «Этери» (Серпухов).

Регина Богинская

Шеф-повар. Бренд шеф “Boginskaya Catering”. Су-шеф телешоу «Адская Кухня» 4 сезон.

Римма Панкратова

Шеф-повар. Основатель и совладелец проекта «Кулинарная студия 64», финалист телешоу «Адский шеф».

Надежда Глушко

Гастро Блогер (>150 000 подписчиков)

Георгий Матвеев

Шеф-повар компании «Матвеев ГРУПП», Гранд призер международного конкурса “Delaruk”.

Мы используем файлы cookie для технической возможности работы сайта и улучшения нашего пользовательского опыта. Более подробную информацию об использовании данных файлов вы можете прочитать в Политике использования cookie-файлов. В случае согласия с дальнейшим использованием файлов cookie подтвердите это, нажав на кнопку ниже.

Настройки cookie

Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены. Другие файлы cookie можно настраивать.

Необходимые

Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли пользоваться сайтом и его функциями. Их нельзя отключить. Они устанавливаются в ответ на ваши запросы, такие как настройка ваших настроек конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм.

Аналитические

Disabled

Эти файлы cookie собирают информацию, чтобы помочь нам понять, как используются наши веб-сайты или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, или чтобы помочь нам настроить наши веб-сайты для вас. Список аналитических файлов cookie, которые мы используем, см. здесь.

Рекламные

Disabled

Эти файлы cookie предоставляют рекламным компаниям информацию о вашей активности в Интернете, чтобы помочь им предоставлять вам более релевантную онлайн-рекламу или ограничивать количество показов рекламы. Эта информация может быть передана другим рекламным компаниям. Список рекламных файлов cookie, которые мы используем, см. здесь.

Стань частью проекта

УЗНАТЬ НОВОСТИ ПЕРВЫМ